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今週のお菓子

なかののきらめき(りんご)チーズケーキ

グラニースミスの焼きタルト

とちおとめと伊予柑のタルト

キャラメルジンジャーと落花生のパウンドケーキ

苺・クランベリー・ホワイトチョコのパウンドケーキ

黒豆ガトーショコラ

米粉ロールケーキ

スコーン(プレーン 他)
クッキー


ケーキは一日に、だいたい上記の中から5〜6種類そろえるようにしています。
上記に書いてないお菓子も作ることがあります。

お菓子の組み合わせなど、お天気やバランスなどもみて直前まで迷って決めているため、上記と変更になる場合もございます。

少量ずつ焼いていますので、日によって売り切れる場合もございます。
お取り置きも承りますのでお気軽にお問い合わせください。
ホールでほしい方は基本的にご予約となります。

今週も3日間通常通り営業させていただきます。

営業時間は、

12時〜18時半(LO18時)

となります。










新年最初の営業日だった先週、寒い中ご来店くださいました方ありがとうございました!

おみくじクッキーも思った以上に喜んでいただけてなによりでした。

フレッシュの苺を使ったものや日本酒に漬け込んだドライフルーツで作ったブラウニーなどもご好評いただきました。

今週は、日曜日に行った青山、国連大学のファーマーズマーケットで購入した信州りんご

「なかののきらめき」と「グラニースミス」をつかったもの。

「なかののきらめき」は見た目皮が黄色いのですが、カットすると中の実が赤い・・赤いというかピンクですね。

いろんな品種のリンゴがあるのですね〜

国連大学のマーケット、初めて行ってみたのですが、とてもたのしかったです。

土作りや自社製法にこだわった農家さん、お茶屋さん、などなど、、が全国から。

これから出歩くというのについあれこれと買い込んでしまいました。

今年は生産者さんを訪ねる旅がしたいものだなあ。

先週ご好評いただいた干支クッキー

少しずつバレンタインにむけてチョコを使ったものなども並べていけたらと思っております。

寒いですが、お天気はよさそうです。

谷保天さんの梅も少しずつほころんできていますよ。

今週も、お待ちしております!


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