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今週のお菓子

とちおとめと日向夏の焼きタルト

瀬戸内レモンと金柑のシフォンケーキ

とちおとめとルバーブのガトーショコラ

バジルのレアチーズケーキ(トマトレモンソース)

河内晩柑とレモンのレアチーズケーキ

サワーチェリーと黄金柑パウンドケーキ

キャラメルルバーブとナッツのパウンドケーキ

スコーン(プレーン 他)
クッキーいろいろ


ケーキは一日に、だいたい上記の中から5〜6種類そろえるようにしています。
上記に書いてないお菓子も作ることがあります。

お菓子の組み合わせなど、お天気やバランスなどもみて直前まで迷って決めているため、上記と変更になる場合もございます。

少量ずつ焼いていますので、日によって売り切れる場合もございます。
お取り置きも承りますのでお気軽にお問い合わせください。
ホールでほしい方は基本的にご予約となります。

 

今週も3日間通常通り営業させていただきます。

営業時間は、

12時〜18時半(LO18時)

となります。







 

お天気の移り変わり、気温差が激しすぎる今日この頃。

今週はまずまずのお天気のようですが、湿気も増えてきました。

梅雨も近いのでしょうか。。

爽やかに召し上がって頂けるものを考えつつ、、上記以外にも何か作れたらと思います。




 

先週末の母の日では、ご注文くださいましたかた、ありがとうございました!!

ラッピングは、包みを開けた時にふわっとよい香りでお母様にいい気持になって頂けたら・・と

グラシン紙の下に庭に咲いているラベンダーを忍ばせてみました。

そんなこんなで必要以上に手間がかかりすぎるのが悩みなんですけどね。

喜んでいただけたとのご報告も聞けて、ほっとしています。

 

今週もお待ちしております!

| 今週のお菓子 | 17:25 | - | - |
今週のお菓子

とちおとめと河内晩柑の焼きタルト

瀬戸内レモンと金柑のシフォンケーキ

とちおとめとルバーブのガトーショコラ

河内晩柑のレアチーズケーキ

サワーチェリーと黄金柑パウンドケーキ

キャラメルジンジャーとナッツのパウンドケーキ

瀬戸内レモンとルバーブのケーキ

スコーン(プレーン 他)
クッキーいろいろ


ケーキは一日に、だいたい上記の中から5〜6種類そろえるようにしています。
上記に書いてないお菓子も作ることがあります。

お菓子の組み合わせなど、お天気やバランスなどもみて直前まで迷って決めているため、上記と変更になる場合もございます。

少量ずつ焼いていますので、日によって売り切れる場合もございます。
お取り置きも承りますのでお気軽にお問い合わせください。
ホールでほしい方は基本的にご予約となります。

 

今週も3日間通常通り営業させていただきます。

営業時間は、

12時〜18時半(LO18時)

となります。






 

先週は連休で、のんびりかな?と思っていたのですが、思いのほかたくさんの方にお越しいただき、ありがとうございました。

いつもはお越しになれない遠くからのかたもちらほらと。

お天気も良かったし、連休ののんびりした空気に便乗?こちらもなんだかリラックスしてしまったGWでした。

 

さて連休も終わり、お天気も雨模様;なんだか肌寒いですね。

今週は母の日ウィーク・・ということで、クッキー種類多めにご用意する予定でおります。

メッセージ猫さん・母の日バージョンも単品で販売する予定ですので、お品物やお花に添えてぜひ!

母の日ギフトもたくさんご注文いただき感謝です。

心を込めて作らせていただきますね。


 

先週は少し店内の模様替え?も。

いつの間にか溜まってしまった旅の本たちを集めて、カウンター席の端に旅の本棚作ってみました。

情報が古かったりであまり役に立たないかもしれませんが、よかったら旅の計画に!

(混雑時は様子を見て移動するかもしれません)

 

今週もお待ちしております!

| 今週のお菓子 | 07:36 | - | - |
母の日ギフト

 

5/13(日)は母の日。

今年も母の日ギフトを考えました。

 

セット内容
・サワーチェリーと黄金柑ケーキ 10cm丸型
・瀬戸内レモンケーキ レモン型x2個
・メッセージクッキー 猫1枚
・moeオリジナルカード(2つ折り)1枚

ひとつひとつ手作りの焼き菓子とカードの詰め合わせギフトです
日ごろなかなか言えない「ありがとう」の気持ちをこめて
心のこもった贈り物はいかがでしょうか?

サワーチェリーと甘煮にした黄金柑を焼きこんだケーキは、
柑橘の風味とチェリーのほどよい酸味をきかせた爽やかな仕上がり。
ほのかなラム酒の風味もアクセントになっています。
チェリーの赤い色が見た目もかわいらしいケーキです。

レモン型で焼いた瀬戸内海・岩城島の減農薬レモンをたっぷり使ったレモンケーキ。
レモン果汁でレモンカードを作ってから、すりおろした皮と共に生地に練り込み、柑橘ピールをアクセントにいれました。
粉にアーモンドパウダーもブレンドしてしっとりリッチな味わいです。
焼き上がりにレモンアイシングをのせて、ピスタチオを飾りました。

ピンク色のクッキーはむらさき芋とキャラメルクリームを練り込んだ自然の色。
良質な素材をつかったシンプルな味わいです。
猫さんの型で抜いて、「おかあさんありがとう!」のメッセージを書きました。

moeさんのカードは、ラフィアをクローバー型に編んだものをワンポイントに。
ひもを後ろで結ぶデザインになっています。
封筒はなしで、OPPの袋においれします。
中面にメッセージをおいれすることができます。(手書き)
ご希望の方は備考欄にご記入くださいませ。

◎お届け日は5/12(土)または13(日)いずれかとなります

◎ケーキの賞味期限は製造日を含め5日間
クッキーは製造日含め14日間となります。
(ケーキは通常発送日に製造いたしますが、クッキーは作業の都合上、発送の2−3日前に製造する場合もございます)

◎クッキーは型抜きの為、慎重に梱包いたしますが(配送中の振動等で)万が一破損する可能性もございます。

◎ギフト向け商品となりますので、ラッピング込みのお値段となっております。
ラッピング指定をされますと、さらに代金200円がプラスされてしまいますのでご注意ください
またご自宅でお召し上がりでラッピングは不要の場合は200円引きいたします。

◎ご予算に合わせてアレンジも承ります。

 

オンラインにアップしておりますので、ご覧になってみてくださいね。

→ 

 

ありがたいことに少しずつご注文いただいておりまして、みなさまだいたいご自分のお母様とお姑さんと・・と2件ご注文くださるので、だいぶ予定数が埋まってきました。

あと数件で締め切らせていただこうかなと思っております。

 

また、メッセージ猫さん「おかあさんありがとう!」バージョンも来週お店に並べられたらと思っております。

ご予約も承りますので、お品物やお花に添えてぜひ!

 

| お知らせ | 09:00 | - | - |
今週のお菓子

とちおとめと日向夏の焼きタルト

よもぎと小豆の米粉シフォンケーキ

とちおとめとルバーブのガトーショコラ

バジルのレアチーズケーキ

河内晩柑のレアチーズケーキ

サワーチェリーと黄金柑パウンドケーキ

お抹茶と白あんのパウンドケーキ

スコーン(プレーン 他)
クッキーいろいろ


ケーキは一日に、だいたい上記の中から5〜6種類そろえるようにしています。
上記に書いてないお菓子も作ることがあります。

お菓子の組み合わせなど、お天気やバランスなどもみて直前まで迷って決めているため、上記と変更になる場合もございます。

少量ずつ焼いていますので、日によって売り切れる場合もございます。
お取り置きも承りますのでお気軽にお問い合わせください。
ホールでほしい方は基本的にご予約となります。

 

今週も3日間通常通り営業させていただきます。

営業時間は、

12時〜18時半(LO18時)

となります。








 

GWも後半になりましたね。

連休中ですが、今週も木・金・土と通常通り営業いたします。

毎年GWは開けていますが、例年ですとのんびり・・かな?と。

お出かけする予定のないかた、ぜひゆっくり読書などしにいらして下さいね。

近くの直売所に極小サイズのかわいいトマトが!

先日植えたバジルも育ってきたところだし、バジルのレアチーズケーキをつくって、トマトのソースを添えるのもいいかと思っています。

今週もお待ちしております!

 

 

| 今週のお菓子 | 07:02 | - | - |
今週のお菓子

とちおとめと河内晩柑の焼きタルト

木の実と黄金柑タルト

よもぎと小豆の米粉シフォンケーキ

とちおとめとルバーブのガトーショコラ

りんごと甘夏のチーズケーキ

さくらパウンドケーキ

サワーチェリーと黄金柑パウンドケーキ

瀬戸内レモンケーキ(レモン型)

スコーン(プレーン 他)
クッキーいろいろ


ケーキは一日に、だいたい上記の中から5〜6種類そろえるようにしています。
上記に書いてないお菓子も作ることがあります。

お菓子の組み合わせなど、お天気やバランスなどもみて直前まで迷って決めているため、上記と変更になる場合もございます。

少量ずつ焼いていますので、日によって売り切れる場合もございます。
お取り置きも承りますのでお気軽にお問い合わせください。
ホールでほしい方は基本的にご予約となります。

今週も3日間通常通り営業させていただきます。

営業時間は、

12時〜18時半(LO18時)

となります。






お天気に大いに気をもんだ日曜日のkunitachiゆる市。

荒天の予報からだんだんと好転して

朝のうちこそ降っていたものの、始まってみたらこの通りの青空!

皆の願いが届いたのですね〜涙;;

おかげさまでたくさんの方にご来場いただき無事に終えることが出来ました。

感慨もひとしお。

また改めて写真などアップしたいと思います。

お越しくださいましたお客様、出店者さん、ボランテイアさん、本当にありがとうございました!

さて、気持ち新たに、

今週からはまた通常通り営業いたします。

さくらのお菓子も材料が残りわずかとなり、今週さくらパウンドを作って終了としたいと思います。

初夏の季節にむけて、サワーチェリーやよもぎを使ったもの。

母の日用のギフトも考えなくては。

大学通りの緑も美しいこの季節。

お散歩がてらぜひお立ち寄りくださいませ。

今週もお待ちしております!

| 今週のお菓子 | 21:43 | - | - |
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